■材料4人分
しらたき（糸こんにゃく）1袋　玉ねぎ1個　キャベツ1/6個　セロリ1本　ピーマン1個　トマト水煮缶1缶　 Ａ【コンソメスープの素2個　水4カップ】　しょうがのすりおろし1かけ分　塩、こしょう各適量

■作り方
①しらたき（糸こんにゃく）は下ゆでして水気をきり、食べやすく切る。玉ねぎ、キャベツ、セロリ、ピーマンはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
②鍋に①、トマト缶、Ａを入れ、野菜がやわらかくなるまで20分ほど煮たら、しょうがと塩、こしょうで味を調える。